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スパイスフリー！ ベラベッカ
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Pele （60代・男性） 2023/01/08 21:23通報
「スパイスフリー！ベラベッカ」です。仏アルザス地方で「洋梨のパン」を意味するベラベッカ。手作りの洋梨やリンゴ、パインのドライフルーツやジャムをシチリア産アーモンドやグルノーブル産胡桃、カシューナッツ、パンプキンシードと一緒に十分にコクのある黒糖や蜂蜜、ヴァニラにレモンなど、混ぜこみ焼き上げた重厚で贅沢なお菓子です。通常、スパイスを一緒に混ぜて焼き上げるのですが、本品はこれを抜いています。
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