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トトー （60代・男性） 2016/04/01 18:14通報
最近のケーキは生クリームが主で似たような感じを持っています。昔のバタークリームの少し硬いデコレーションクリームが濃厚な甘さとふくよかな味わいが欲しいのですが今はバタークリームを使ったものはなんかやすぼったいイメージでなかなかです。このエシレ・メゾンデュブールのケーキはエシレバターとうたっているのでバターが全面に来るのではと期待するのですが、残念なことに今だ手に入りません。バタークリームの味を是非！
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