更新日:2024/05/23  回答期間:2024/05/09~2024/05/23

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有名な国産品種・産地の高級な里芋のおすすめを教えて!

有名な国産品種・産地の高級な里芋のおすすめを教えて!

煮物やそのまま茹でるだけでも美味しいサトイモ。有名な国産品種・産地の贅沢な里芋が食べてみたく、おすすめを教えてください!

質問した人Gランキング編集部さん

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京都で棒鱈と煮ものにしたものが有名な海老芋はいかがでしょうか。サトイモの品種のひとつで高級食材といわれます。形はエビみたいに湾曲していて大きくて皮がむきやすく煮崩れも少なくて扱いやすい食材だと思います。煮物でたっぷり味シミもよくほっこりするもよしお吸い物にも独特のうまみが感じられてお勧めな食べ方です。

まるころりいさん ( 50代 ・ 女性 )

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里芋で有名な山形県庄内砂丘です。大和早生は荷崩れしにくく甘みがあるのが特徴です。芋煮、煮しめ等々いろいろな料理にお使いください。

BIGBABYさん (60代・男性)

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里芋といえば、芋煮会が行われる山形が本場って気がします。こちらはそんな山形、山形市西部の悪戸地域で採れる幻の里芋、悪戸芋です。ねっとりとした食感が本場の美味さを教えてくれますよ。

わいと背さん (50代・男性)

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埼玉県川越市のふるさと納税返礼品です。”日本農業遺産”に指定された「武蔵野の落ち葉堆肥農法」(落ち葉堆肥でじっくり育てる農法)によるしっとり里芋3Kgです。食感がしっとり、滑らかで見た目も丸くて可愛らしい蓮葉の里芋です。

Peleさん (60代・男性)

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たっぷりとまとめ買いでお得に買える国産の里いも。煮物やコロッケにしても美味しいので。これなら便利な量ですよ。

悩んでるたーる人さん (40代・男性)

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里芋はいろいろな料理に使えて本当に重宝する食材です。これなら皮もむいてあってすぐに使えてオススメです。

あきさんさんさんさん (50代・男性)

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山形県産の土、皮付きの里芋です。芋煮会でも使われるものなので味も抜群です。土を落としたり、皮を剥く手間がありますが、皮むきされているもののほとんどが中国産なので国産のものを食べるなら、頑張るしか無いと思います。

ここあんこうさん (40代・男性)

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愛媛県産の伊予美人はいかがでしょうか。大玉の里芋で食べごたえがありますのでおすすめです。柔らかく、ねっとりとした濃い粘りもよいですね。

GENBUさん (60代・男性)

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300年以上里芋栽培の歴史がある愛媛県産のブランド芋「伊予美人」が美味しそうで、箱買いでたっぷりと楽しめるのもいいと思いました。

PANDAさん (60代・男性)

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