更新日:2021/04/24  回答期間:2017/11/12~2017/12/12

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出刃包丁に刺身包丁、プロ仕様で魚が捌きやすい包丁はどれですか?

出刃包丁に刺身包丁、プロ仕様で魚が捌きやすい包丁はどれですか?

釣ってきた魚を自宅で刺身にしたいので、出刃包丁や刺身包丁を探しています。使いやすい包丁を教えてください。

質問した人マナティさん
(30代・女性)

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セットで揃えれればいいのかなって思います

チョコチップさん (30代・女性)

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刺身用の和包丁です。切り身の細胞を崩さないので、刺身のうまきが増しますね。

michiさん (30代・女性)

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一体成型なので洗いやすいので良いですよ。魚を切るなら、木の部分がない方が良いです。

さんだばーさん (40代・男性)

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貝印の包丁は、とても切れ味がよいので、使いやすいです。刺身包丁でこれだけの長さがあれば、大抵の魚を刺身にするときの切れ味が違うと思いますよ。これくらい長いものをおすすめします

ぴちゃんさん (40代・男性)

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刺身包丁やペティナイフ、小出刃包丁までセットになっていて良いと思います。

マナティさん (30代・女性)

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ゾーリンゲンなので刃こぼれする事は無い。

仏教徒さん (40代・女性)

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切れ味もよく、重さや大きさも丁度いいので使い易いと思います。

ここあさん (40代・女性)

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魚のさばき様に、セットになっているので、便利ですね。

ほのすけさん (40代・女性)

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匠の技が光る刺身包丁です。ここまで来ると芸術品ですね。

timegazerさん (50代・男性)

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使いやすさがあり汚れや臭いが付きにくいので、手入れが楽になり臭い移りとかが気にならなくなりました。

すぴかさん (70代・女性)

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サバくのに出刃包丁で刺身用には刺身包丁が合うので

nanaco777さん (30代・女性)

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弾にした使わないと思うので低価格が良いと思います。

さなぎさん (40代・女性)

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