更新日：2021/04/29 回答期間：2021/04/15～2021/04/29
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オーガニック原料を使用して、丹念に手作りした味噌です。減塩ではありませんが、減塩で無添加で健全に発酵・熟成させるのは困難と思いますので、自然な原料と手法で作られた味噌を適量食すのが健康には良いと思います。
ひでひでひでさん （ 50代 ・ 男性 ）
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