更新日：2021/04/28 回答期間：2016/07/31～2016/08/10
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食物繊維たっぷり！健康にいい、おいしい大麦・押し麦のおすすめ
腸活や、コレステロール値を下げる・血糖値を下げるのに効果的などと、テレビでも話題の大麦。ご飯に入れたり、おかずやサラダに加えたりと、食べ方も色々あり、試してみたいです。
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安全性と健康と食感に優れています。雑穀とあわせるのもアリだと思います。じつは白米よりも雑穀のほうが、健康のためによかったりします。それは過剰なカロリー摂取を抑え、食物繊維が多いことから腸の蠕動運動もよくなるからです。ちなみに「腸は第二の脳」とも呼ばれています。腸で生成される物質が脳の健康にも影響を与えているのです。
HIRO39さん （40代・男性）
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