更新日:2023/12/25  回答期間:2023/12/19~2023/12/22

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自家製の甘酒を作りたい!酒粕のおすすめを教えてください

自家製の甘酒を作りたい!酒粕のおすすめを教えてください

冬の楽しみの一つが、自家製の甘酒です。ショウガを入れた熱々のを飲むのが好きです。甘酒にピッタリの酒粕のおすすめを教えて下さい。

質問した人toranekochanさん
(40代・女性)

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お酒がまだたっぷりと残っているので、コクがあります。丁寧に煮詰めてアルコールを飛ばせば、お子様もいただけますよ。

michiさん ( 30代 ・ 女性 )

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純米大吟醸から作られていていいと思います。

さなぎさん (40代・女性)

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あの有名な黄桜の酒粕はいかがでしょうか?蔵元から送ってもらえるそうです。国産のお米と米麹を使っているので品質は間違いなしな感じです!板状なので使いやすく、味もとても美味しいみたいですよ。

YNGさん (40代・女性)

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甘酒大好きな家族と楽しむためのこの商品を購入したのですが味が濃くでまろやかで美味しいです。濃さと甘さも自分好みにできるだからオススメだなあと感じました。

りいどさん (40代・女性)

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上越(新潟)の5酒蔵の酒粕のセットで、味わいの異なる甘酒を作って飲み比べてみるのはいかがでしょうか?それぞれ1Kg入りで甘酒をはじめ、漬物などにもたっぷり楽しめそうなところが良いです。通常便(常温)とクール便どちらでも対応してくれるのですが、甘酒用として使うなら発酵が進みにくいクール便がおすすめだそうですよ!

あずりえるさん (40代・女性)

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純米大吟醸の酒粕はいかがでしょうか?しっとりとした柔らかさのある酒粕で、綺麗な質感で白いのがきれいでです。香りがとてもよく、純米大吟醸の酒粕らしい上品な甘みのある味わいと米麹由来の甘味が合わさった味わいが、美味しいので、おすすめです。

ころりんりんさん (40代・女性)

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熟成が浅く甘酒向きなところと、苗場の酒造蔵元直送なところがお勧めポイントです。

mosさん (40代・女性)

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純米吟醸酒の酒粕なので特別に美味しそうです。

仏教徒さん (40代・女性)

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純米の大吟醸の酒粕、濃厚で美味しいです。

ほのすけさん (40代・女性)

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上善如水の純米吟醸の酒粕で、国産米100%なのでおいしさがつまっています。

ここあさん (40代・女性)

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