更新日：2020/04/24 回答期間：2020/04/10～2020/04/24
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色が薄いので「これが紅茶?」と思われるかもしれませんが、紅茶です。冬の寒さを越したお茶の木の葉は、春先はタンニンが少ないので発酵が進みづらく、緑茶のような水色の紅茶になります。これが「ファーストフラッシュ」です。ミルクなど加えずにストレートでいただきます。こちら、高地ネパールの茶園で収穫された茶葉を、手もみで加工してあります。
花も団子もさん （ 50代 ・ 女性 ）
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春に収穫した新芽を紅茶加工にしてあり、甘い若葉のような発酵度の低い味わいなので、和食や和菓子との相性が良いです。
ここあさん （40代・女性）
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