更新日：2021/04/25 回答期間：2016/07/06～2016/07/16
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燻製がベランダでできるのがうれしいですよね～なかなか燻製は上手くつくれないですから。。。週末おいしいお酒で自家製の燻製をたべてみては？
ちゃまさん （40代・女性）
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この本で勉強しました。キッチンで作れるから初心者にぴったりだと思う。お肉や卵、チーズを良い感じに燻せて仕上がり上々です。お酒のおつまみになります。
すしまんさん （40代・男性）
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タイトル通り、簡単に燻製にチャレンジできる一冊です。燻製に必要な料理器具類や道具も丁寧に記載・説明してくれているので、これから始めるのにぴったりです。燻製にできる食材も多く、そこからのアレンジレシピも多々紹介されています。
みぃーさん （40代・女性）
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