更新日:2024/05/23  回答期間:2024/05/09~2024/05/23

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有名な国産品種・産地の高級な里芋のおすすめを教えて!

有名な国産品種・産地の高級な里芋のおすすめを教えて!

煮物やそのまま茹でるだけでも美味しいサトイモ。有名な国産品種・産地の贅沢な里芋が食べてみたく、おすすめを教えてください!

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京都で棒鱈と煮ものにしたものが有名な海老芋はいかがでしょうか。サトイモの品種のひとつで高級食材といわれます。形はエビみたいに湾曲していて大きくて皮がむきやすく煮崩れも少なくて扱いやすい食材だと思います。煮物でたっぷり味シミもよくほっこりするもよしお吸い物にも独特のうまみが感じられてお勧めな食べ方です。

まるころりいさん ( 50代 ・ 女性 )

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山形県産の里いもで、ホックリ感があって、ねっとりしていて、おいしいです。芋煮会に使われる、おいしい里芋です

ほのすけさん (40代・女性)

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たっぷりとまとめ買いでお得に買える国産の里いも。煮物やコロッケにしても美味しいので。これなら便利な量ですよ。

悩んでるたーる人さん (40代・男性)

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芋煮の主役といえば里芋です。山形が育んだ里芋は、粘り、ぬめりが多く、芋煮はもちろん、煮物などにも最適です。

まる★さん (40代・女性)

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沖永良部島産の里芋はいかがでしょうか。石川早生という品種で、もっちりねっとりした食感がよく、ほのかな甘さがあって美味しいです。甘さが特徴です。里芋の煮っころがしなど、味が染みるととても美味しいので、おすすめです。

ころりんりんさん (40代・女性)

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サトイモは手で皮をむくとかゆくなるので、むいてあるのを買うほうがいいですよ。国産だし下茹でも済んでいます

nanaco777さん (40代・女性)

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