更新日:2024/08/23  回答期間:2015/07/09~2015/07/16

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思ったより少し大きくて重いかもしれませんがそこが魚をおろすのに最適なサイズであることを知りこちらを選びました。今までの物より格段に違う切れ味に惚れ惚れしそうです。

popcomさん ( 30代 ・ 男性 )

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三枚におろすのは出刃包丁。刺身には刺身包丁。つまを作るには三徳包丁。三枚におろすだけでなく、後の調理を考えるとこのセットがお徳に思えます。

kazenokiさん (60代・男性)

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短い方で3枚におろしたり、刺し身にする下準備をする。長い方で刺身を作る。それでもうまくいかなかったら、ひたすら練習あるのみ。

みちのく太郎さん (60代・男性)

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我が家では「関孫六」を使用。毎日鯛、という訳にはいかないが、鯵のたたきなら、値段もお手ごろ。切れ味は保証。

gpon02さん

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ちょっとお値段が高いですが、一生ものとして使えます。新巻鮭も下ろせます。

123さん (60代・男性)

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丁度三枚におろせやすそうだし値段も手ごろ

ototo333さん (60代・男性)

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7寸あれば、20〜30cmの魚をおろせるでしょう。家庭用としての安価なものを選びました。

カクビンさん (60代・男性)

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刃物の堺の出刃包丁です。伝統と信頼で、大変よく切れます。

ヴィーノ5000さん (60代・男性)

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