更新日:2024/05/23  回答期間:2024/05/09~2024/05/23

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有名な国産品種・産地の高級な里芋のおすすめを教えて!

有名な国産品種・産地の高級な里芋のおすすめを教えて!

煮物やそのまま茹でるだけでも美味しいサトイモ。有名な国産品種・産地の贅沢な里芋が食べてみたく、おすすめを教えてください!

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京都で棒鱈と煮ものにしたものが有名な海老芋はいかがでしょうか。サトイモの品種のひとつで高級食材といわれます。形はエビみたいに湾曲していて大きくて皮がむきやすく煮崩れも少なくて扱いやすい食材だと思います。煮物でたっぷり味シミもよくほっこりするもよしお吸い物にも独特のうまみが感じられてお勧めな食べ方です。

まるころりいさん ( 50代 ・ 女性 )

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山形県庄内産の砂丘で育った里芋1kgをオススメします。里芋の全国シェアランキングトップ3に入っていない山形県庄内産の隠れた名品大和早生芋煮で、砂丘育ちで伸び伸び大きく育った里芋をおすすめです。

コバヨシ123さん (60代・男性)

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埼玉県川越市のふるさと納税返礼品です。”日本農業遺産”に指定された「武蔵野の落ち葉堆肥農法」(落ち葉堆肥でじっくり育てる農法)によるしっとり里芋3Kgです。食感がしっとり、滑らかで見た目も丸くて可愛らしい蓮葉の里芋です。

Peleさん (60代・男性)

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愛媛県産の伊予美人はいかがでしょうか。大玉の里芋で食べごたえがありますのでおすすめです。柔らかく、ねっとりとした濃い粘りもよいですね。

GENBUさん (60代・男性)

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300年以上里芋栽培の歴史がある愛媛県産のブランド芋「伊予美人」が美味しそうで、箱買いでたっぷりと楽しめるのもいいと思いました。

PANDAさん (60代・男性)

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