更新日：2022/09/23 回答期間：2015/12/31～2016/01/07
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だしというと鰹節や昆布がいの一番に挙げられるが、焼きアゴ（トビウオ）はそれ以上という人もいるくらいだしの材料としての評価は高い。このだしは、焼きあごのほか、定番の鰹節、昆布、しいたけ、サバ節、イワシの煮干しの六つの素材の入った実に贅沢なもの。
春来たりなばさん （60代・男性）
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