更新日:2021/04/20 回答期間:2018/10/02~2018/10/16
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ユズスコだけじゃない!ご当地調味料「○○スコ」のオススメを教えて!
ユズスコに始まり密かなブームになっているご当地調味料。かぼすやすだちなど香酸柑橘類の産地である西日本中心に、ご当地産物を前面に押し出した調味料が次々出ていますが、オススメの「○○スコ」を教えて下さい。
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野菜ソムリエ協会主催、2010年日本の調味料選手権にて最優秀賞受賞。かぼすのタバスコ、かぼすこです。ゆずすこに似ていますが、かぼす独特の味わいが楽しめます。原材料が、すべて国産(大分県産)というのもうれしいですね。
このはなてぇさん ( 40代 ・ 男性 )
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