森永の「マリー」はいかがでしょうか。私がチーズケーキを手作りする際には必ずこちらのビスケットを使っています。そのまま召し上がってもおいしいビスケットですが、ミルクの風味と小麦粉の素朴な香ばしさが味わい深く、良い意味で個性が強くないが故にチーズケーキの土台にぴったりです。チーズケーキはどうしても塩味が強くなりがちなので、ビスケットはマリーのようにやさしい味わいのものがおすすめです。

ももももももんがさん （ 40代 ・ 女性 ）