更新日：2021/04/26 回答期間：2017/05/18～2017/06/17
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板が浮いているので、雑菌がつきにくく、清潔です。両面が使えるので、片方で魚を切ったら、裏返して野菜を切る、といった使い方ができます。
timegazerさん （50代・男性）
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これを使っています。お豆腐が均等にきれいに切れますよ。お料理の仕上がりが断然違ってくるので一つ持っていると良いでしょう。
すしまんさん （40代・男性）
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