更新日：2021/04/24 回答期間：2018/10/30～2018/11/13
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燻製はその香りが特徴ですが、家庭内のキッチンで使うとなると調理中の煙や匂いが気になるところ。そこで「なるべく匂いの少ないもの」を提案したいと思います。パナソニックのNF-RT1000は燻製にも対応したロースターで、触媒フィルターと強制排気ファンによって9割も煙を抑えてくれます。もちろん燻製だけでなく焼き魚などにも使えます。設置場所が必要なこととお値段が少々高いのがやや難点でしょうか。
cozcoさん （30代・男性）
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これが凄く便利。お好みのチップを用意したらガスコンロで手軽に作れますよ。チーズやハムだけでなく、牡蠣なんかも美味しく燻せるので満足度が高いです。
すしまんさん （40代・男性）
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とても可愛らしいスモーカーです。陶器製なので保温力が高く、短時間で効率よく燻製が作れます。温度計が付いているので、スモーク調理時に蓋を開けずに温度確認ができ、とても便利です。使い方は簡単で、チップを底に敷き、金網に食材を乗せてセット完了。あとは加熱するだけです。オリジナルレシピ集も付属されているので、はじめての方でも手軽に手作り燻製が楽しめますよ。とても扱いやすく、お手入れも簡単なスモーカーです。
timegazerさん （50代・男性）
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