更新日:2022/09/18  回答期間:2016/06/13~2016/06/23

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カレー作りに、ちょい足しに!本格的なカレーになる、おすすめの香辛料・スパイスを教えてください

カレー作りに、ちょい足しに!本格的なカレーになる、おすすめの香辛料・スパイスを教えてください

自宅でも本格的なカレーが食べたい!これを入れたら美味しいよっという、おすすめの香辛料、スパイス、調味料を教えてください

質問した人てぃかさん
(40代・女性)

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我が家ではガランマサラを入れています。スパイスがきいた美味しいカレーになります。

ともりんママさん ( 50代 ・ 女性 )

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インド料理によく使われる、ガラムマサラです。少し入れるだけで、香が違います。

koke7さん (60代・女性)

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多めに入れても辛くならないので、スパイスの味がお好きな人にはお勧め。

ルッチェラさん (20代・女性)

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ほんの一滴で本格的でとても辛いかれーに変身です。

ほの丸ママりんさん (30代・女性)

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GABAN純カレーパウダーが一番だと思います。

にょにょにょにょにょさん (40代・女性)

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こちらのカレーパウダーはいかがでしょうか?まずは100gでお試しされて、お気に召したら400gの大容量もありますよ~!

くろくろさん (40代・女性)

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カレースパイス20種の詰め合わせです。スパイスを調整してお好みの味にしてください。

miutowaさん (30代・女性)

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ワンランク上のカレーとなる香辛料です。足すと足さないでは大違いなほどです。チャーハンや野菜炒めなどに、ちょい足ししてカレー風で楽しむのもオススメ。

すぴかさん (60代・女性)

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香辛料で有名なGABANのガラムマサラです。カレーの辛さがちょうどよくなります。

もりりんさん (40代・女性)

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5種類のスパイスがあれば毎回の楽しみがある

チョコチップさん (30代・女性)

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おおげさに飾ってないので試してみたい商品です。

さなぎさん (40代・女性)

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ギャバンは我が家のキッチンにも常備しています。カレーだけでなくスパイスが欲しい料理の際にも使えますよ

Kumikanさん (30代・女性)

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540円+送料?円。最初にニンニクスライスを炒めて、肉を足して、野菜を足して炒めて、水入れて火を通して、火を止めて市販のルー。また火をつけて弱火でルーから丸い泡が出てきたら(煮立ち始めたら)、ウチでは自家製のを入れてます。ニンニクの塊がゴロゴロ入ってる、まさにニンニクエキスってニオイがするけど、カレーに入れるとほぼ分からない。でも家族以外が食べると何入れてるの?と必ず聞かれます。カレー以外にも!

k-coさん (40代・女性)

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バターとチキンって素敵な組み合わせ。カレーなら食欲のないときも。

カールsさん (50代・女性)

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母はレトルトのカレーにクミンを加えることがありますよ。

MYGLORIAさん (20代・女性)

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これを入れると辛さが調整できるようですね。

ネコ命さん (70代・女性)

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うちではいつも、市販のルウを入れたあとに仕上がりに、このカレ―粉をいれています。風味がグッと増します。

ぴぃぱりさん (40代・女性)

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五島軒にカレーのスパイスとして定番のガラムマサラがありました。

まめまめまさん (40代・女性)

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人気のカレー屋さんでは、チョコや焦がしカラメルなどを隠し味に入れているそうなので、そういうのも良いかもしれません。チャツネも甘味という点では同じ部類かな。

ナオ’Sさん (40代・女性)

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ターメリック、コリアンダー、クミン、フェンネル、フェネグリーク、みかんの皮、唐辛子、食塩配合のカレーパウダー。クミンが入ってるのがおすすめ。お手軽本格香辛料。

ぽん太97さん (40代・女性)

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やっぱりガラムマサラです。これだけで驚くほど本格的なカレーになります。こちらはオーガニックなので安心して使えます。

おれんじとおれんじさん (40代・女性)

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簡単で美味しい本格インド風チキンカレーを作るスパイスセットです。必要なスパイスをあらかじめミックスした「マサラ」と「松の実」「クコの実」などが小袋に入っています。あとは鶏肉や玉ねぎなどの具材をそろえればOKなので楽だと思います。いろいろなスパイスを買いそろえたり、計量が面倒という人におすすめの商品だと思います。

vvvvvvvvvvvvvvvさん (40代・女性)

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お肉にとっても合う香辛料で素材の味をころさず使用しやすい。

かりこさん (40代・女性)

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インドやスリランカ料理に使われる、ガラムマサラ。いろいろ使えるので、便利です。

gole5さん (30代・女性)

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カレーがフルーティーでまろやかになります。

かうかさん (50代・女性)

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カレー作りの最後にちょい足しすると、味がしまります。

みかっしーさん (30代・女性)

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少しカレーパウダーを入れるだけでコクがちがいます。、好みですがまたちがったコクがでるかも?

ちゃまさん (40代・女性)

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カレーの隠し味に良いと思いますおいしそうです

チョコラさん (30代・女性)

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ギャバンのスパイスは本格的で、特にコリアンダーがカレーにおすすめ

nanaco777さん (30代・女性)

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