更新日：2021/04/20 回答期間：2018/09/04～2018/10/04
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プロの料理人も認める1つ1つ手打ちの中華鍋。凸凹な表面で油の馴染みも良く炒めるはもちろん、煮る、揚げる、蒸す、色んな調理方法が出来る万能鍋です。
なのかさん （ 30代 ・ 女性 ）
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中華料理店でシェフが使用している中華鍋を持ってみたことがある人は、よく御存じだと思いますが、かなりの重さです。素人が使用するには、27cmぐらいがまだ扱いやすいとは思います。
みぃーさん （40代・女性）
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