更新日:2021/03/31  回答期間:2019/06/16~2019/06/30

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さつま芋や製法にこだわりあり!美味しい芋ケンピを教えてください

さつま芋や製法にこだわりあり!美味しい芋ケンピを教えてください

最近芋ケンピにはまっていて、美味しいのを探しています。芋や製法にこだわった芋けんぴを教えてください

質問した人しょうたろう48さん
(50代・男性)

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おっ!あの徳島県ブランド芋『なると金時の芋けんぴ』と名前を聞いただけで手が出ちゃいますね。『さつまいもの皮は食べるべし!』鳴門金時は皮が薄いので食べやすい。実の部分よりも皮の方が栄養価高いそうですよ。

ままちゃりさん (60代・女性)

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希少糖を使用しているので甘さが強くないのがいいと思いました。

PANDAさん (60代・男性)

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甘さ控えめ味付け。国内産のサツマイモを使用し、カット後直ぐにフライ通しします。このフライ時間が長年の経験により食べやすく仕上がっています。

一郎ちゃんさん (60代・男性)

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