更新日：2021/12/03 回答期間：2016/03/20～2016/03/27
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自家製ぬか漬けをはじめるなら、無農薬、無添加にこだわってつくりましょうぜんぶセットになっていて便利ですケース、糠、など別々に買うよりお得と思いますぬか漬けで植物性乳酸菌をとると腸内細菌もふえて、身体によいです。日本人は動物性のヨーグルトよりも植物性の乳酸菌が身体に合うようです。
えのえのさん （50代・女性）
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はじめは冷蔵庫で保管できるくらいのサイズがいいと思います。冷蔵庫は温度が一定なので管理が楽です。慣れてきたら少しづつ大きなものに挑戦していく方が良いでしょう。
いっちゃんさんさん （50代・女性）
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