更新日:2024/04/27  回答期間:2016/01/03~2016/01/10

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新年の抱負。今年こそは料理をするぞ!基本がマスターできる、おすすめの料理レシピ本を教えて。

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料理初心者なら必見!きほんを抑えて、料理上手になりましょう

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おかずの色々な基本の「き」がまとめてあります。ベテランの方にも。

たらみんさん ( 40代 ・ 女性 )

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ふと、困った時の辞引き代わりに使えます。

zhongさん (50代・女性)

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作業工程の写真が掲載してあるので、わかりやすい。火加減や野菜の切り方など「料理の基本のき」的内容も掲載されていて初心者にピッタリです

きこのすけさん (40代・女性)

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やっぱりこういうのが現実的ではないでしょうか。作り置きできるのはポイント高いです。

ひさらささん (40代・女性)

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魚料理・煮物・汁もの等、イチから学び直しましょう。ホントコレくらい作れないと恥ズカシー。

バドちゃんさん (60代・女性)

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作り方の説明が、写真もあり、説明文も焼き時間○分などとても細かく書いてある。

こんkonnさん (40代・女性)

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料理がまったくできない、やらない人でも簡単な料理の作り方が書いてあります。

Kちゃんさん (60代・女性)

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初心者向けの一冊です。一つあればあとはアレンジできのでとっても便利です

ばかぼんままさん (40代・女性)

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一人暮らしで初めて自炊する人にもおすすめ。料理の基本から教えてくれるので初心者にもぴったりです。

Kumikanさん (30代・女性)

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「ここさえ押さえておけば」というポイントを教えてくれるし、肉じゃがなど基本的なおかずのレシピがたくさんなので、応用もできるようになります。とにかく600レシピあるので毎日のおかずに困ることはありません。

ぱこんさん (40代・女性)

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ホットプレートは、めったに使わないので、有効活用ができると思います。

gole5さん (30代・女性)

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DS持っている方にはお勧めです。1000種類作れたらプロ並みです。

cocomozさん (40代・女性)

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美味しい科学的理由を知りたいと思いました。

Kellyさん (30代・女性)

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お料理に慣れていない頃でも、小林さんのレシピは作りやすく、お弁当にも利用しやすかったです。

うみうしさん (40代・女性)

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レミさんの料理は美味しそうですよね。作ってみたいです。

みほりんさん (10代以下・女性)

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栗原はるみさんのレシピはどれも美味しく、作りやすいよ。

まつりさん (40代・女性)

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簡単スピードおかずのキャッチフレーズに惹かれてしまいます。

leiさん (30代・女性)

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料理の基本は、やっぱり和食です。酒のつまみが上手にできるようになったら、料理上手です。

ねこのポチさん (40代・女性)

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手をかけるところとさっと作るところのバランスが素敵な料理家さんだと思います。ポイントが分かりやすいので、初心者の方にもおすすめです。

こっこぽっぽさん (20代・女性)

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独身時代、あまり自炊をしていなかったので、結婚前に母から薦められたこの本で料理の特訓をしました。

笛吹きエリーさん (30代・女性)

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人に聞けない基本中の基本を1問1答というわかりやすい形式で教えてくれるとこがいいです。

あずき餅さん (20代・女性)

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作るならやっぱり和食がいいと思うのでこれ。

のいあさん (30代・女性)

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少々ってどれくらい?!適量って何?!ひたひた?!っていう人におすすめ。

おるうさん (40代・女性)

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まずは技術をお勉強してから始めましょう。料理が苦手でも学問として学ぶと面白いかも。

akikoさん (40代・女性)

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わかりやすくまとめらえており、とても参考になりました。

ほたるいかさん (40代・女性)

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結婚生活が始まる前に買いました。買って良かった。基礎から教えてくれます。

たるるさん (30代・女性)

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お料理初心者には一から教えてくれるものが一番なので。

ヨークさん (30代・女性)

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ほしいなと思って2年が経ったこの機会に購入したい

masaさん (40代・女性)

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栗原はるみさんの料理本なら、美味しく作れそうです。欲しいです。

スモークサーモンさん (50代・女性)

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メインで使う食材ごとに構成されていて見やすい!しかもおよその仕上がり価格も参考にできて、予算決めにももってこいです。

おむすびさん (30代・女性)

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