更新日:2024/04/27  回答期間:2016/01/03~2016/01/10

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新年の抱負。今年こそは料理をするぞ!基本がマスターできる、おすすめの料理レシピ本を教えて。

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料理初心者なら必見!きほんを抑えて、料理上手になりましょう

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おかずの色々な基本の「き」がまとめてあります。ベテランの方にも。

たらみんさん ( 40代 ・ 女性 )

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おかずの色々な基本の「き」がまとめてあります。ベテランの方にも。

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写真もあり見やすいので初心者にはよいのではないかと思います。

B.Pさん (40代・男性)

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やっぱりこういうのが現実的ではないでしょうか。作り置きできるのはポイント高いです。

ひさらささん (40代・女性)

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タイトルどおり和食の基本がマスターできる本です。和食の基本がわかると、作れる料理の幅もどんどん広まります。

ブサ男さん (40代・男性)

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ぐでたまが何とも言えずかわいいです。卵料理は基本ですのでこれがお勧めです。

taizo1さん (40代・男性)

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おかずのレシピが600品も載っているので、主菜から副菜までこれ1冊でいけそうです

そらし9989さん (40代・男性)

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小林カツ代さんの料理本はわかりやすくて良いと思います。

vvvvvvvvvvvvvvvさん (40代・女性)

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料理の基本から説明されているので初心者におすすめです。

ワセリさん (40代・男性)

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男性向けの料理バイブル。自分に作るもよし、女子に作るもよし。

まったけさん (40代・男性)

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ちょっと手の込んだ本格料理を食卓に並べたい方にオススメ。

悩んでるたーる人さん (40代・男性)

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DS持っている方にはお勧めです。1000種類作れたらプロ並みです。

cocomozさん (40代・女性)

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お料理に慣れていない頃でも、小林さんのレシピは作りやすく、お弁当にも利用しやすかったです。

うみうしさん (40代・女性)

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基本は一人分で記載しています。15分以内で作れるレシピがたくさんあります。どこにでもある材料を使います。特別な道具や調味料を使いません。カラー写真豊富で初心者向きでいい本です。

気まぐれ狩人さん (40代・男性)

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作り方の説明が、写真もあり、説明文も焼き時間○分などとても細かく書いてある。

こんkonnさん (40代・女性)

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妻が嫁入り道具として持ってきた本。写真付きで作業工程が掲載されており、とてもわかりやすい。今は増補版として内容が強化されている(妻は増補版前のものを利用)

まだら鬼さん (40代・男性)

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栗原はるみさんのレシピはどれも美味しく、作りやすいよ。

まつりさん (40代・女性)

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"イチバン親切な〜の教科書"の「料理」編!調理器具や野菜の切り方など基本からの解説なので、やや御堅いですが、最初はそれ位でちょうど良しです!

(〃⌒ー⌒〃)さん (40代・男性)

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料理の基本は、やっぱり和食です。酒のつまみが上手にできるようになったら、料理上手です。

ねこのポチさん (40代・女性)

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少々ってどれくらい?!適量って何?!ひたひた?!っていう人におすすめ。

おるうさん (40代・女性)

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納得するようなことが書いてありなかなか参考になります。

みのりさん (40代・男性)

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まずは技術をお勉強してから始めましょう。料理が苦手でも学問として学ぶと面白いかも。

akikoさん (40代・女性)

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わかりやすくまとめらえており、とても参考になりました。

ほたるいかさん (40代・女性)

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男も料理を楽しむために、この本で最低限の基本をマスターしましょう。

はーいさん (40代・男性)

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ほしいなと思って2年が経ったこの機会に購入したい

masaさん (40代・女性)

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基本からしっかり学べますのですぐに料理上手になれます。

仏教徒さん (40代・女性)

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ご飯もののレパートリーが増えるといいと思います。

たくはるさん (40代・男性)

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やはり、小林カツ代さんのほんの料理はどれも美味しいです。

ひろりんぱさん (40代・女性)

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簡単なのが何よりです。簡単で美味しく彩りが良い。

八女茶さん (40代・女性)

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水嶋弘史先生の低温科学調理は、目からうろこです。お勧めです。

さんかくさん (40代・女性)

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電子レンジを活用して美味しく料理を作ることができていいなと思いました。

かるりなさん (40代・女性)

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