更新日:2021/04/15  回答期間:2018/03/05~2018/04/04

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初心者でも安心!和食の基本を学べるレシピ本のおすすめを教えて

初心者でも安心!和食の基本を学べるレシピ本のおすすめを教えて

米のとぎ方や魚のおろし方、野菜の切り方等、和食作りの基本を自習できるレシピ本のおすすめを教えてください。

質問した人toranekochanさん
(40代・女性)

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小林カツ代さんの人気の1冊なので、家庭料理にはピッタリだよ。

悩んでるたーる人さん ( 40代 ・ 男性 )

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ボビーッさん (40代・男性)

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お料理教室でつかわれているレシピなので、とても勉強になりますよ。しかも、簡単にレシピが考えられていて、写真が多いので、作るときのイメージがすぐに思い浮かびそうです

ぴちゃんさん (40代・男性)

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小林カツ代さんの人気の1冊なので、家庭料理にはピッタリだよ。

悩んでるたーる人さん (40代・男性)

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比較的簡単な焼き物から煮物までのレシピが揃っているから役立つと思います。入門書なので解説も丁寧だし写真も分かりやすいです。

すしまんさん (40代・男性)

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基本的な和食のレシピについて詳しく書いてあるので、お勧めの良書です。

さんだばーさん (40代・男性)

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分かりやすく、基礎がしっかり学べる一冊です。

にゃんちさん (40代・男性)

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