更新日:2021/04/20 回答期間:2018/10/21~2018/11/04
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高くても美味しいお塩でお料理したい!全国各地・世界の美味しいおすすめのお塩は?
少々高くても、味を決めるお塩は奮発したい!料理に便利な、おいしいお塩を教えてください。
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イタリアのシシリー島の山脈から採掘した岩塩で、非常に純度が高く、ミネラルが豊富に含まれた旨味がたっぷり。洋食でも和食でも、料理の味を存分に引き立ててくれますよ。日本のユウキ食品が作っているから、品質も安心。値段も安く、たっぷり入っているので、普段の料理に普通に使えるのがよいですね。
timegazerさん ( 50代 ・ 男性 )
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美味しい料理作りには、ナトリウム以外のマグネシウムやカリウムなどのミネラルを含む塩が良いそうです。海藻から抽出したエキスと塩を混合して作られる海藻塩にはカリウムが多く含まれ、この製品の場合、カリウムがナトリウムの約2倍強含まれているようです。正にミネラル塩と言ってもいいでしょう。お値段は200g、1,200円で、それなりの価格がします。
春来たりなばさん (60代・男性)
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