更新日：2021/12/03 回答期間：2016/03/20～2016/03/27
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天然酵母・専用の容器など、すでにセットになっているので初心者に。日本人には、動物性乳酸菌より植物性乳酸菌が合うと言われているので、後は継続できるかどうかです。
みぃーさん （40代・女性）
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手で混ぜなくても良い、ハンドル付きのホーロー容器。良質な糠や塩など必要なものが全てセットになっているので届いてすぐにぬか漬け生活が始められます。
zazieさん （40代・女性）
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