更新日:2021/04/15  回答期間:2018/03/05~2018/04/04

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初心者でも安心!和食の基本を学べるレシピ本のおすすめを教えて

初心者でも安心!和食の基本を学べるレシピ本のおすすめを教えて

米のとぎ方や魚のおろし方、野菜の切り方等、和食作りの基本を自習できるレシピ本のおすすめを教えてください。

質問した人toranekochanさん
(40代・女性)

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小林カツ代さんの人気の1冊なので、家庭料理にはピッタリだよ。

悩んでるたーる人さん ( 40代 ・ 男性 )

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最初に料理に必要な器具の説明があり、最後の方に野菜の切り方などが丁寧に載っていますし、おいしいお米の炊き方も載ってますよ。

くろくろさん (40代・女性)

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和食の基本レシピが載っているので和食作りの基本が学べます

natukiさん (20代・女性)

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基本から、というなら和食についてのことも、手始めの和食レシピも載っている、こちらの本がいいかと思います。

☆ぴぃ☆さん (40代・女性)

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基本的な和食から本格的な和食まで幅広く、写真も多く基本用語の説明もありわかりやすいです。

ここあさん (40代・女性)

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白ごはん.comという素晴らしい料理サイトの本です。野菜、お肉、お魚の下処理について調べているときに見つけたサイトで、基本がしっかりしていると料理の味が上がるので本当におすすめです!

oenoさん (30代・女性)

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丁寧に書かれていて、分かり易いので、お薦めです

ほのすけさん (40代・女性)

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簡単な基礎から載っているのでわかりやすいと思う

マナティさん (30代・女性)

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オレンジページのレシピはあんまり難しく書かれてないので読みやすいです

nanaco777さん (30代・女性)

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味が決まらないと思っていた和食を美味しく作ることができました。分かりやすいので、初心者でも大丈夫です。

すぴかさん (70代・女性)

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伝統のあるものをさっさと作れたらカッコいいと思います

チョコチップさん (30代・女性)

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バーゲンブックなのでお得な価格で購入出来ます。

仏教徒さん (50代・女性)

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