更新日:2020/06/25  回答期間:2020/06/11~2020/06/25

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味変!ちょっと変わった調味料が知りたい!

味変!ちょっと変わった調味料が知りたい!

毎日自炊をするようになりましたが、味に変化がそこまでなく少々飽きてきました。今は調味料も色々あるので、美味しくて珍しい調味料を教えてください。

質問した人ちぇっきさん
(30代・女性)

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辛さの中にうまみがあります。鍋の薬味にしたり、もやしを炒めてオーホットを入れ、ラーメンに乗せたりして食べています。

southparkさん ( 40代 ・ 女性 )

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新潟名物の辛みが癖になる一味かわった調味料で癖になる味わいです。いつものお料理もピリッと感がアクセントになって深い味付けになっておすすめです。

s.iさん (40代・女性)

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ターメリックパウダーはいかがでしょうか?カラーに入れたり、ちょっとスパイシーなタイ料理を作ってみたい時におすすめです。また体にもとても良く、免疫力も上がるので一石二鳥な調味料だと思います。

ひひひさん (30代・女性)

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五平もちにしてももちろんおいしいですが、焼おにぎりや、お肉など炒め物の味付けに使ってもおいしいです。甘めの味付けが好きな人にはおすすめです。

ゆゆゆたんさん (20代・女性)

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シーくゎさーの柑橘の酸味と、島唐辛子の辛味のコンビネーションがパンチのある風味です。日也哉子等のトッピングにすると美味しいですよ。

michiさん (30代・女性)

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辛さの中にうまみがあります。鍋の薬味にしたり、もやしを炒めてオーホットを入れ、ラーメンに乗せたりして食べています。

southparkさん (40代・女性)

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韓国料理の基本だしで香ばしくてスッキリした味わいで、炒め物や煮物や幅広く使えます。

ここあさん (40代・女性)

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複数のスパイスを組み合わせているので、これを使うだけで味がグッと変化します。肉、野菜どちらにも合います。

ちよ85さん (30代・女性)

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揚げ物にはマヨネーズ派の家族もハマる美味しさ。よくあるタルタルソースとは違い、燻製感とペッパー感の風味さがあり、お肉や野菜炒めのような料理を、大人味に変えたい時にもぴったりです。

すぴかさん (70代・女性)

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アジアン好きにおすすめの海老ラー油。フォーとかに入れるとうまい

nanaco777さん (40代・女性)

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