更新日:2023/01/30  回答期間:2018/01/09~2018/02/08

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手作りで丁寧にだしを取りたい!昆布や鰹節などおすすめの材料は何ですか?

手作りで丁寧にだしを取りたい!昆布や鰹節などおすすめの材料は何ですか?

健康のため毎日食べるお味噌汁のだしは手作りしたいです。昆布や鰹節など美味しい出汁がとれる一品はどれ?

質問した人ニンニンジャー0813さん
(30代・女性)

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天然の昆布で、綺麗な美味しい出汁が出ますよ

ほのすけさん ( 40代 ・ 女性 )

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だしパックなので簡単に使用できるのがいいと思いました。

PANDAさん (60代・男性)

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厚めに削った鰹節なので香りも味も濃いですよ。

仏教徒さん (50代・女性)

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じっくり煮詰めることで、カツオ本来の旨味が染み出てきます。

ekuekuさん (30代・男性)

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羅臼昆布は美味しい出汁出来ると思いますよ。

ボビーッさん (40代・男性)

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北海道日高の昆布です。味が良く、比較的お手軽なところがお勧めポイントです。

mosさん (40代・女性)

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粉末のあごダシで風味豊かで、おいしいお味噌汁を簡単に作れます。

hiroyanさん (50代・男性)

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おいしい出汁が取れる取れる北海道産昆布なのでおすすめです。

どんどん1555さん (50代・男性)

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おいしい出汁にはおいしい昆布がかかせないですね。

michiさん (30代・女性)

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北海道の昆布です。ワンランク上の味噌汁が作れそう。

さんだばーさん (40代・男性)

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厚みのある昆布で、表面に白い旨み成分もたくさんついているので、いいお出汁がとれそう。

ここあさん (40代・女性)

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いりこ出汁は甘味があって、やさしい味で、美味しいですよ。これは粉末状になっているので、使いやすいです。

timegazerさん (50代・男性)

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濃厚でまろやかなだしが取れるのでおすすめします。

にゃんちさん (40代・男性)

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濃厚な出汁となり食べる鰹節でもあるからムダもない。

すぴかさん (70代・女性)

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天然の昆布で、綺麗な美味しい出汁が出ますよ

ほのすけさん (40代・女性)

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あごダシは風味もありかおりもよく料理にもよくつかわれますね

ちゃまさん (40代・女性)

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顆粒状の出汁ですが、とても風味良く美味しいのでお勧めです。

ネコ命さん (70代・女性)

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和食の基本となるのは花かつおで出汁を取ることだよね!

悩んでるたーる人さん (40代・男性)

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