更新日:2021/04/24  回答期間:2017/04/08~2017/05/08

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知らなかった冷凍保存の常識!基礎から分かる、食品保存のおすすめ本が知りたい!

知らなかった冷凍保存の常識!基礎から分かる、食品保存のおすすめ本が知りたい!

食品の冷凍保存の方法について、絵や写真でわかりやすく掲載されている本を教えて下さい。初心者向けで基本から丁寧に教えてくれる本でお願いします。

質問した人ヒビキさん
(30代・女性)

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レシピだけでなく、食材別の冷凍ワザも載っているので見やすいと思う。

ここあさん ( 40代 ・ 女性 )

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保存方法やレシピが掲載されていてお得です。

ももpさん (30代・女性)

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レシピだけでなく、食材別の冷凍ワザも載っているので見やすいと思う。

ここあさん (40代・女性)

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わかりやすく書いてそうで、面白そうで良いと思いました

Kellyさん (40代・女性)

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冷凍すればおいしくなるという冷凍術を教えてくれるのでためになりますね。

くろくろさん (40代・女性)

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ただ冷凍するだけでなく、食材がおいしくなる冷凍方法を伝授してくれます。

hiroyanさん (50代・男性)

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お肉や魚などをそのまま冷凍するコツや、調理済みのおかずを冷凍するコツなど幅広く掲載されているので、この1冊でいろいろと料理の引き出しが広がります!

あこあこちゃんさん (20代・女性)

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一人暮らしにはうれしい。無駄がない。和洋折衷のメニューが望ましい。

musasi78さん (50代・男性)

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忙しい人にもってこいの冷凍術でダイエットもできちゃう!

nanaco777さん (30代・女性)

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