更新日：2022/11/30 回答期間：2017/05/21～2017/06/20
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本当に美味しい酢は独特のニオイもなく、酸味も爽やかに感じます。かけても漬けても調味料としてもOK。お酢が苦手な人もゴクゴク飲んでいますよ。
すぴかさん （70代・女性）
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「鹿児島は醤油が甘い」と言われますが、醤油のみならず基本的にたいがい甘いです。なので、酢も尖った酸味ではなく甘くまろやかで素材の味を引き立たせます。
RURさん （30代・女性）
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