更新日:2021/04/23  回答期間:2018/07/31~2018/08/30

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中華料理の隠し味!コクと香りで深みがでる、おすすめの紹興酒を教えて

中華料理の隠し味!コクと香りで深みがでる、おすすめの紹興酒を教えて

中華料理を本場の味に近づけたいので、味に深みが出せる料理におすすめの紹興酒を探しています。お手頃価格で使いやすいもので教えてください。

質問した人ピップさん
(70代・男性)

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味に深みがあって、料理の隠し味にもピッタリです。

timegazerさん ( 50代 ・ 男性 )

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味に深みがあって、料理の隠し味にもピッタリです。

timegazerさん (50代・男性)

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お手頃価格なところがおススメです。使い切りタイプですね。

グリムさん (50代・女性)

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金のラベルなので少し特別感という名の調味料になりそう

チョコチップさん (30代・女性)

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サントリーの中国酒で味わいも豊かで良い香りです。価格もお手頃でお料理にもってこいです!

まあチャン家さん (60代・女性)

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この紹興酒であれば、アルコール度もそこそこで、中華料理の本来の味を引き出せるので良いです。価格も良い

しげたむらさん (50代・男性)

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中国の本場の味わいで、20年熟成されていれば深みは半端ないです。

hiroyanさん (50代・男性)

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料理に使うなら小瓶がお勧め(大瓶だと使いきる前にふたがあかなくなりやすいので。なんでかはわからないけど)

nanaco777さん (30代・女性)

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中華料理屋さんで飲みました。重厚な味わいで濃厚な料理に合います。高級品なので贈呈用にもおすすめです。

たんげとさん (40代・女性)

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紹興酒の、飲み比べができる楽しみが有る事。

Xオージャンさん (40代・男性)

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お手頃価格で、使いやすい。使いきれるぐらいのサイズ的にも良い。

すぴかさん (70代・女性)

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豊かな風味でコクがあって料理酒にむいていると思います。

にゃんちさん (40代・男性)

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そのままでも、コクがあるので料理にも良いと思います。

マナティさん (30代・女性)

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中華のお店でよくつかわれている、ザ・定番です。

たいちょさん (30代・男性)

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お料理につかうのなら、3年物で十分、サントリーの紹興酒は日本人向けですよ。

michiさん (30代・女性)

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