更新日：2020/06/21 回答期間：2020/06/07～2020/06/21
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セラミック包丁と言えば京セラ。その京セラの最高峰となるこの三徳包丁がおススメです。お値段張りますが、鋼包丁と比べてお値打ちですし、何より一生モノになります。セラミック包丁は刃が硬くて鋭い切れ味が長続きする点がいいですよね。ただし、刃は欠けやすいので、冷凍品などの硬いものを切るのは避けましょう。切っている最中に包丁をネジったり曲げたりするのもNG。砥ぎが難しいので、電動を一緒に購入するといいですよ。
博多っ子さん （ 40代 ・ 男性 ）
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京セラのセラミックはとっても頑丈で切れ味抜群です。切れ味が長く続くので研いだりする必要もなく、快適にお料理が作れますよ。
michiさん （30代・女性）
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毎日のように使うので、強度が普通の包丁より強いところが良いですね。気持ちいい切れ味の良さで、一生もののように使っていけそうです。
すぴかさん （70代・女性）
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