更新日：2021/04/25 回答期間：2016/11/16～2016/12/10
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手作りヨーグルトが美味しい！おすすめのヨーグルトの素（種菌）を教えて
ヨーグルトメーカーで自宅で手作りをしています。カスピ海ヨーグルトなどヨーグルトの素になる種菌のおすすめが知りたいです。ヨーグルトの味は酸味がある方が好みです。
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手作りヨーグルトと言えば、カスピ海に限ります。カスピ海に始まりカスピ海に終わるのが、正しいヨーグルト道です。
timegazerさん （50代・男性）
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手作りヨーグルトにチャレンジしたことがある人は知っていると思いますが、器具類や容器の殺菌・手入れに手間暇がかかりますが、牛乳パックでそのまま作れるのが重宝です。菌種としては、LKM512菌です。同じ菌摂取継続より変えたほうが良いと言われています。
みぃーさん （40代・女性）
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