更新日：2021/04/28 回答期間：2021/03/18～2021/04/01
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家庭用コンロで本格的な美味しいチャーハンを作りたい！片手で持てる中華鍋を教えて！
自宅でもパラパラチャーハンなど本格中華を作りたいと思います。片手で動かしやすい直径30cmほどの中華鍋のおすすめをおしえてください。
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リバーライト社の鉄製フライパンがおすすめです。炒め用の28cmサイズのものが深さもあり中華鍋として使えますよ。熱伝導率がとても高く火力も家庭用コンロの中火くらいでもパラパラ炒飯が美味しく作れます。取っ手が外せるのでそのままお皿として食卓に出すこともできますし収納も省スペースです。
bambinoさん （ 40代 ・ 女性 ）
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手入れの面倒さなく、使い始められる空焚き済みタイプ。煽り炒めやすい平底＆軽さで、美味しいチャーハン作りができます。
すぴかさん （70代・女性）
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