更新日：2022/10/18 回答期間：2015/11/07～2015/11/14
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刃が鋼で、外側がステンレスの物は扱いやすいです。あんまり安ものだとすぐ切れなくなるのでちゃんとしたものを大切に使ったほうが料理の腕も上がると思います。
ピーですさん （50代・女性）
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最初は、まずは包丁に慣れることから始めてはと思いました。先も丸くなっているので、慣れない人には良いかも。小さくてもヘンケルなので、品質は良さそうです。手の小さい私は、大きな重い包丁より小回りのきく小さい包丁が気に入っています。ただ、手の大きい人には向かないかもしれませんが。
スモークサーモンさん （50代・女性）
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とにかくよく切れます！握り部分の力の入れ方に左右されず、均一な力をかけられ対象物の切断面も目が立っています。
ぱくうんてさん （50代・女性）
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