更新日:2021/09/08  回答期間:2021/08/25~2021/09/08

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自分で学ぶパン作り!お店みたいなパンが作れるようになるオススメの本は?

自分で学ぶパン作り!お店みたいなパンが作れるようになるオススメの本は?

独学で時々パンを焼いています。基本作業は一通りできるようになりましたので、レパートリーを増やしたいと思います。お勧めのレシピ本を教えてください。まだ、天然酵母パンには挑戦していません。

質問した人てぃがまきさん
(50代・女性)

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私もパンを時々、焼きます。いろいろ基本を作ると物足りなさや、そろそろ上の段階への欲求が増します。そんな時に事前にプロの方が試されていたりするレシピ集は必須です。発酵食品と一緒で同じ材料で仕込んでも別物が出来てしまう面白さでも有りますが悩むよりも一読です。

左京 手技パルス法さん ( 40代 ・ 女性 )

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パン作り初心者の方にもわかりやすい解説で簡単なレシピが満載。ふわふわで種類豊富のパンがたくさん作れます

Kumikanさん (40代・女性)

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これなら誰でも作れるようになるやろ俺も買ってみようかなぁ

るいるいるいかさん (20代)

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かなり美味しそうなかんじがしました自分はパンがだいすきなので

かずたかしさん (40代・男性)

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初めてのパン作りでも失敗しなさそうですよね。

なららさん (40代・男性)

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パンのチェーン店で有名なドンクが教えるフランスパンや世界の色々なパンのレシピ本です。パン屋として成功しているお店の秘密が満載なのでは。本格的なおいしいパンが作れるのではと思いおすすめしました。

きこのすけさん (40代・女性)

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人気のレシピブロガーさん達による厳選されたレシピが満載で、これなら自分にも作れそう!と思える身近な内容でおすすめです。甘いおやつパンから食事パン、流行りの生食パンなど最近のパンのトレンドも押さえながら毎日食べても飽きないような基本のパンなど、得意なレシピが増えるといいですね。

bambinoさん (40代・女性)

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私もパンを時々、焼きます。いろいろ基本を作ると物足りなさや、そろそろ上の段階への欲求が増します。そんな時に事前にプロの方が試されていたりするレシピ集は必須です。発酵食品と一緒で同じ材料で仕込んでも別物が出来てしまう面白さでも有りますが悩むよりも一読です。

左京 手技パルス法さん (40代・女性)

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1時間でつくれる自家製パンのレシピ本でお手軽料理で読みやすいです。

crosswindさん (40代・男性)

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作り方だけでなく食べ方も記載されているのでいいと思う。

さなぎさん (50代・女性)

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パン教室の朝焼きたてパンレシピ本はいかがですか?長いおうち時間でお店みたいなパン作りを学べるので、おすすめですよ。

どんどん1555さん (50代・男性)

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自家製天然酵母のパン作りが分かる本です。基礎が出来るなら天然酵母に挑戦してみても面白そうですね!

りらくさん (40代・女性)

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パン作りの疑問やミスをQ&A形式でまとめてくれてあるので読みやすいと思います。

ここあんこうさん (40代・男性)

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私もレパートリーを増やしたいので買うならたくさんのレシピが載っている本がいいかなと思いこちらを選びました。71のパンレシピを工程写真たっぷりでわかりやすく紹介。難易度別にレシピが分かれているので自分のレベルに合ったパン作りが楽しめます。シンプルなパンも他の方のレシピで作ってみると新鮮で、改めてパン作りの奥深さを感じたり新たな発見があったりすることも。パン作り楽しいですね。

あーるあいさん (40代・女性)

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パンをこねるの大変だからこねないパン、簡単にできそう

nanaco777さん (40代・女性)

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気軽に作れてわかりやすいのでこちらをオススメします

アリス.さん (20代・女性)

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丸パンとベーグルが、人気があって美味しいのでオススメです。

Kellyさん (40代・女性)

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