更新日:2022/08/04 回答期間:2022/07/21~2022/08/04
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万能包丁が研ぎやすい包丁研ぎ器や砥石はありませんか?素人でも使いやすいのがいいです。
我家で活躍中の包丁は万能包丁です。最近切れ味が悪いのでそろそろ研がないといけません。とはいえ初めてなので、砥石やシャープナーなど包丁研ぎ器で素人が使いやすいのを知りたいです!
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パン切り包丁にも対応した包丁シャープナーです。シャープナーの間に包丁を通すだけで研ぐことができるので安全性が高いです。
ここあんこうさん ( 40代 ・ 男性 )
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こちらを使っています。見た目は特徴がなさそうで地味ですが全く難しいテクニックは要らないし手軽にメンテナンスできるのでかなりお気に入りです。包丁の刃を入れて往復させるだけで切れ味がよみがえります。差し込んだら自然に止まるところで軽く往復させて水洗いします。ウインナーとか飾り切りする前やネギを刻む前にパパっと研いでいます。
まるころりいさん (50代・女性)
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