回答期間:2017/03/09~2017/04/08

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今さら聞けない!料理の基本が分かる、おすすめの料理本を教えて!

今さら聞けない!料理の基本が分かる、おすすめの料理本を教えて!

自己流で料理をしているけど、これで合ってるか不安です。切り方や調味料を入れる順番など、料理の基本が分かる本を教えてください。

質問した人ももpさん
(30代・女性)

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独学で色々な料理をするけど、どうも仕上がりが今一つで家族の評判が悪いです。この本を読んだら、私のやる手順とは違うものばかりで参考になりました。

すしまんさん ( 40代 ・ 男性 )

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料理の初心者向けの優しい練習帳です。これをマスターすれば、料理の腕は上達します。

ブサ男さん (40代・男性)

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独学で色々な料理をするけど、どうも仕上がりが今一つで家族の評判が悪いです。この本を読んだら、私のやる手順とは違うものばかりで参考になりました。

すしまんさん (40代・男性)

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作り方のみでなく、食材の洗い方、切り方、ゆで方などもていねいに写真付きで紹介しているのがいいと思いました。

ここあさん (40代・女性)

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男子用に書かれている料理の入門書なので、本当にイロハから教えてくれます。

timegazerさん (50代・男性)

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キューピー3分クッキングでもおなじみの先生のレシピ本。妻がこの先生のレシピは身近な材料で、簡単に作れて美味しいといっていたので、こういった基本の物もお薦めでは。

まだら鬼さん (40代・男性)

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大人気のABCスタジオが紹介する基本は押さえておきたいですよね。

悩んでるたーる人さん (40代・男性)

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写真入りで詳しく定番の料理が載っているので作りやすいです

ほの丸ママりんさん (30代・女性)

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レシピ本には載っていない基本のことが128も載っていますよ!

くろくろさん (40代・女性)

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目からうろこの簡単調理の本。さるは料理しないとか突っ込まないで

nanaco777さん (30代・女性)

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NHKのテキストです。番組を見る時間がなくても丁寧で分かりやすいと思います。旬の食材を使った料理が多いので役に立ちますよ。

うみうしさん (40代・女性)

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写真も多く見やすく分かりやすい本だと思います。

マナティさん (40代・女性)

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基礎から 学びなおさなければ ならないかも まだまだ 学習することが多そうですがね。

マキアキさん (40代・女性)

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素材選びからの基本がわかるので、買い物にも迷わないのがいいと思いました。

PANDAさん (60代・男性)

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わかりやすいだけでなく、味付けも美味しいです。

うぷーさん (60代・女性)

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