更新日:2024/02/23  回答期間:2023/05/24~2023/05/27

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今さら聞けない!料理の基本が分かる、おすすめの料理本を教えて!

今さら聞けない!料理の基本が分かる、おすすめの料理本を教えて!

自己流で料理をしているけど、これで合ってるか不安です。切り方や調味料を入れる順番など、料理の基本が分かる本を教えてください。

質問した人ももpさん
(30代・女性)

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独学で色々な料理をするけど、どうも仕上がりが今一つで家族の評判が悪いです。この本を読んだら、私のやる手順とは違うものばかりで参考になりました。

すしまんさん ( 40代 ・ 男性 )

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基本も難しいので基本の練習からがいいかな

チョコチップさん (30代・女性)

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独学で色々な料理をするけど、どうも仕上がりが今一つで家族の評判が悪いです。この本を読んだら、私のやる手順とは違うものばかりで参考になりました。

すしまんさん (40代・男性)

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シリーズ累計80万部も売れた料理の基本が学べる書籍です。各項目が見開きごとに記載されているのでとても見やすい1冊です。

ここあんこうさん (40代・男性)

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いまさら聞けないこともしっかり載っているので、初心者でも安心の料理本です。基本から入る方におすすめです。

ブリッジ教育免許さん (30代・女性)

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作り方のみでなく、食材の洗い方、切り方、ゆで方などもていねいに写真付きで紹介しているのがいいと思いました。

ここあさん (40代・女性)

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基本からであれば、大人でも子供向けお料理ブックがおすすめです。子供でも分かりやすいように細かく描かれていますよ。

どんぐりぽてとさん (30代・女性)

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基本の料理のレシピ100とてもおいしく作れます

なららさん (50代・男性)

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料理初心者の私でもすぐみてわかりやすく作れました。

かーちんさん (20代・女性)

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簡単に説明してあって写真カラーが多いからわかりやすい今更聞くのが恥ずかしいという基礎から学びたい人におすすめ作りたいメニューが多かったです

しのっぺさん (50代・女性)

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基本が詳しく掲載で、基礎から学び直したい方にもおすすめ本。内容も分かりやすく、イマイチ美味しくなかった料理も想像通りの味に作れるようになりました。

すぴかさん (70代・女性)

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男子用に書かれている料理の入門書なので、本当にイロハから教えてくれます。

timegazerさん (50代・男性)

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キューピー3分クッキングでもおなじみの先生のレシピ本。妻がこの先生のレシピは身近な材料で、簡単に作れて美味しいといっていたので、こういった基本の物もお薦めでは。

まだら鬼さん (40代・男性)

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大人気のABCスタジオが紹介する基本は押さえておきたいですよね。

悩んでるたーる人さん (40代・男性)

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写真入りで詳しく定番の料理が載っているので作りやすいです

ほの丸ママりんさん (30代・女性)

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レシピ本には載っていない基本のことが128も載っていますよ!

くろくろさん (40代・女性)

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目からうろこの簡単調理の本。さるは料理しないとか突っ込まないで

nanaco777さん (30代・女性)

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NHKのテキストです。番組を見る時間がなくても丁寧で分かりやすいと思います。旬の食材を使った料理が多いので役に立ちますよ。

うみうしさん (40代・女性)

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写真も多く見やすく分かりやすい本だと思います。

マナティさん (30代・女性)

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基礎から学びなおさなければならないかもまだまだ学習することが多そうですがね。

マキアキさん (30代・女性)

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素材選びからの基本がわかるので、買い物にも迷わないのがいいと思いました。

PANDAさん (60代・男性)

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わかりやすいだけでなく、味付けも美味しいです。

うぷーさん (50代・女性)

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