更新日:2022/09/22 回答期間:2016/09/09~2016/09/19
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カツオの風味が香る!おいしいお出汁用のかつお節・削り節を教えて
毎日の料理がワンランクアップするような、おいしいお出汁が取れる、こだわりのかつお節・削り節を教えてください。
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削り方でだしの出方が異なるので、3種類で削ってあるとだしの幅が広がります。しかもいまなら利尻昆布のおまけつきですよ。
miutowaさん (30代・女性)
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有名メーカー・ヤマキの美味しい、かつお節です。日本国産のかつおが原材料となっているのも良いし、遠赤外線加工法で香り&風味も良いお出汁が取れます。それ以外、トッピングや具としてもたっぷり使用出来る量も嬉しいです。
みぃーさん (40代・女性)
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たまたまコストコで買ったのですが、すごく美味しい本格的なダシがとれます。ダシをとった後のカスは炒めて醤油とみりんで味付けしふりかけに使っています。
りらくさん (40代・女性)
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