更新日：2021/04/23 回答期間：2017/04/01～2017/05/01
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初心者向け！魚料理やさばき方がわかるレシピ本のおすすめを教えて
面倒・手間がかかる・ワンパターンになりがちな魚料理を食べる機会が増えるキッカケになるようなレシピ本を購入したいです。 デイリー使いに良い内容・レシピバリエが豊富等、重宝するおすすめで。
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この本を見て練習すれば、プロはだしのテクニックが身につけられます。幅広い種類の魚ごとに捌き方が紹介されています。
timegazerさん （50代・男性）
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