更新日：2021/04/25 回答期間：2019/03/14～2019/03/28
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昔からの伝統を守り、木の桶で醤油を作っています。家に比較的近くにある南倉商店です。昔からの方法で醤油を作っている数少ない醸造所です。近くのスーパーで売っています。お値段は少々高めですが、他のメイカー製品と違い上品です。見学に行くことが出来ます。ここぞと使ってみると、美味しい料理ができます。
トムとトムさん （ 60代 ・ 男性 ）
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ウニ醤油は美味しいですよ、濃厚でコクがあって、白いご飯や卵かけご飯にそのままかけてもいけます。料理の隠し味としても使えますし、チャーハン、パスタ、サラダなどによく合います。
timegazerさん （50代・男性）
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