更新日：2023/03/31 回答期間：2015/07/09～2015/07/16
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家庭で、サバやアジをさばくなら、小ぶりのほうが断然使いやすいです。刃物は、値段が高くてもよいものを購入したほうが、安全で長持ちします。
エルフィンさん （50代・女性）
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よく切れます。魚を扱う道具なので、清潔に保つためにも、扱いが楽な方が良い。刃物の部分と柄の部分が一体型なので、手入れも楽。
きこのすけさん （40代・女性）
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