更新日:2024/03/27  回答期間:2016/06/23~2016/07/03

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美味しい和食を作りたい!和食の味をひきたたせる美味しい醤油を教えて

美味しい和食を作りたい!和食の味をひきたたせる美味しい醤油を教えて

和食作りにはまっています。和食に欠かせない調味料のお醤油、料理が美味しく作れる醤油を教えて欲しいです。

質問した人まちゃ555さん
(30代・女性)

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このお醤油はほんのりした甘さがあって和食にとても合います。

ルッチェラさん ( 20代 ・ 女性 )

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料理の種類や故郷によっても違うでしょうが、とりあえず無難なところを選んでみました。

HenryThe8さん (50代・男性)

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空気に触れない容器なのでいつも新鮮なのがいいと思いました。

PANDAさん (60代・男性)

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1本で済ませられるほど、和食の世界は甘くないです!紀州湯浅を源流とする小豆島醤油のセットで、使い分けできるので、お薦め♪

(〃⌒ー⌒〃)さん (40代・男性)

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和食が好きだけで塩分が気になるなら、減塩醤油はどうでしょうか?

がんりーさん (30代・男性)

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醤油で有名な小豆島の醤油がおすすめです。樽仕込で本格的です。

どんどん1555さん (40代・男性)

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岩手県産の醤油です。東北復興にも役立ちますよ。

マジン44さん (30代・男性)

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90日間も、色や味が新鮮なままで、いろんな和食をおいしくいただける、絶好の醤油ですよ。

ひろしちゃんさん (70代・男性)

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有名な正田さんの和食を引き立たせるお醤油。そして、手軽にカツオだしが入った物もあるから、料理に手軽です。

まぐろさん (50代・男性)

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地元盛田の牡蠣醤油です。牡蠣旨味成分エキスが、和食の味を引き立ててくれるでしょう。

hiroyanさん (50代・男性)

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伝統的手法で作られた醤油です。九州の醤油らしく甘口です。

ぶんぶんさん (30代・男性)

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卵かけごはんや刺身によく合う甘口醤油です。一度試してみる価値はあります。

timegazerさん (50代・男性)

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白醤油ですが美味しい成分を抽出した感じで高級な味がしそうです。

vigorousaさん (40代・男性)

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一度この醤油を試してみてもらいたいです。普通のとはかなり違います。

天津麻耶さん (50代・男性)

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京都の熟成醤油を味わうと他の醤油が味気なく感じてしまうほどの風味が素晴らしいですよ。

悩んでるたーる人さん (40代・男性)

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これがすごくいい。丸大豆を使ってるので風味抜群でコクのあるしっかりとした味わい。お刺身を食べたり、お豆腐にかけると違いが分かる。煮物にもよいですね。

すしまんさん (40代・男性)

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しょう油と言えば、野田市♪しつこい塩分もなく、和食のみならず、イタリアンの隠し味やフレンチのソースにも相性良いです♪

JGC_SFCさん (60代・男性)

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お醤油をそんなにあれこれ試したわけではありませんが、これは美味しかったですね。小豆島のお醤油は有名ですね。

キンサンカンケツさん (30代・男性)

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うちで愛用しています。和食のベースに使うと便利です。卵掛け御飯用にしても美味しいです。

yuuchunさん (40代・男性)

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九州の醤油です。お刺身から調理と幅広く美味しく召し上がれます。

みのりさん (40代・男性)

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淡口で素材の味を邪魔せず、本来の味を引き出します。

fujichanさん (60代・男性)

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天然醸造の製法で作られた生醤油、自然農法の大豆の香りとコクが一層和食を引き立たせます。

パスタットさん (40代・男性)

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有機小麦で作った天然醸造の醤油です。醤油本来の味わい深い味が楽しめます。

まるちゃんさん (30代・男性)

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テレビで、料理のうまい方がこの醤油を薦めていて、購入してみました。使ってみたら煮物が良い味に仕上がったので、それからずーと使ってます。近くのスーパーでも購入できるので、良いです。

ぱんこ8さん (30代・男性)

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720でこの値段は間違いなくおいしいです。

ダンボさん (30代・男性)

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豊かな香りで、色々な料理の味が引き立ちます。

にゃんちさん (40代・男性)

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かなりお高いですが、天皇献上品だそうです。グイグイ飲むわけではありませんので、割高でも良いと思います。

TR829さん (60代・男性)

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この醤油は本当においしいです。値段も手ごろでおすすめですよ

しょうしょうさん (30代・男性)

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甘すぎず辛すぎないちょうど良い加減なので、煮物等の和食から中華、何でも合います。お醤油は毎日使うものなので、手軽に買えてお値段もお手頃なものがおすすめです。これは鮮度を保てるパッケージなので、醤油の香りやおいしさを長く楽しめます。サイズも冷蔵庫にしまえるちょうど良い大きさです。

tatataさん (30代・男性)

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値段はかなり高いのですが使ってみれば納得します。是非お試しを

ひできち21さん (40代・男性)

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