更新日:2024/08/23  回答期間:2016/06/23~2016/07/03

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美味しい和食を作りたい!和食の味をひきたたせる美味しい醤油を教えて

美味しい和食を作りたい!和食の味をひきたたせる美味しい醤油を教えて

和食作りにはまっています。和食に欠かせない調味料のお醤油、料理が美味しく作れる醤油を教えて欲しいです。

質問した人まちゃ555さん
(30代・女性)

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このお醤油はほんのりした甘さがあって和食にとても合います。

ルッチェラさん ( 20代 ・ 女性 )

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このお醤油はほんのりした甘さがあって和食にとても合います。

ルッチェラさん (20代・女性)

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スクイーズボトル式で絞った分だけ出せる醤油です。醤油全体が空気に触れないので新鮮さが長持ちする美味しい醤油です。

ブサ男さん (40代・男性)

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甘すぎず辛すぎないちょうど良い加減なので、煮物等の和食から中華、何でも合います。お醤油は毎日使うものなので、手軽に買えてお値段もお手頃なものがおすすめです。これは鮮度を保てるパッケージなので、醤油の香りやおいしさを長く楽しめます。サイズも冷蔵庫にしまえるちょうど良い大きさです。

tatataさん (30代・男性)

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まずは100MLあたり100円程のお醤油から使ってみてはどうでしょう。この何倍もするものもあります。

ナオ’Sさん (40代・女性)

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キッコーマンの特選丸大豆しょうゆはおさしみでも煮物でも何にでも使えておいしいです。

軽トラ野郎さん (30代・男性)

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香りや風味が良く、添加物不使用な醤油です。ごくごくシンプルな素材のみで、濃い色味がつかないのも利点です。

みぃーさん (40代・女性)

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ちょっとお高めですがおいしそうなお醤油です。

チョコラさん (30代・女性)

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豊かな香りで、色々な料理の味が引き立ちます。

にゃんちさん (40代・男性)

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1本で済ませられるほど、和食の世界は甘くないです!紀州湯浅を源流とする小豆島醤油のセットで、使い分けできるので、お薦め♪

(〃⌒ー⌒〃)さん (40代・男性)

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昔ながらの製法で作られているコクのある醤油です。

ぽよよーんさん (40代・女性)

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かつおだしが濃厚で、和食がぐっと美味しくなるお醤油です。

もりりんさん (40代・女性)

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小豆島の醤油です。質が劣化しないよう少量サイズがおすすめです。

うぷーさん (50代・女性)

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老舗の醤油なので和食が美味しく決まります!

knsさん (20代・女性)

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和食が好きだけで塩分が気になるなら、減塩醤油はどうでしょうか?

がんりーさん (30代・男性)

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醤油で有名な小豆島の醤油がおすすめです。樽仕込で本格的です。

どんどん1555さん (40代・男性)

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岩手県産の醤油です。東北復興にも役立ちますよ。

マジン44さん (30代・男性)

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90日間も、色や味が新鮮なままで、いろんな和食をおいしくいただける、絶好の醤油ですよ。

ひろしちゃんさん (70代・男性)

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丸中醤油使っています。とってもおいしいです。安心安全です

わんこさん (30代・女性)

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有名な正田さんの和食を引き立たせるお醤油。そして、手軽にカツオだしが入った物もあるから、料理に手軽です。

まぐろさん (50代・男性)

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地元盛田の牡蠣醤油です。牡蠣旨味成分エキスが、和食の味を引き立ててくれるでしょう。

hiroyanさん (50代・男性)

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お試しにちょうどいいサイズですね。お刺身を食べるのが楽しみです。

ぴょんきちさん (40代・女性)

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昆布の成分で粘るくらいの醤油って気になります

チョコチップさん (30代・女性)

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これで煮物を作ると味にしまりが出たようで、うまくまとまり、深みが出ます。和食は調味料も重要ですね。我が家の愛用品です

Kumikanさん (30代・女性)

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伝統的手法で作られた醤油です。九州の醤油らしく甘口です。

ぶんぶんさん (30代・男性)

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昆布だしのまろやかな美味しさが料理を引き立てます。美味しいです。

みかっしーさん (30代・女性)

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卵かけごはんや刺身によく合う甘口醤油です。一度試してみる価値はあります。

timegazerさん (50代・男性)

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白醤油ですが美味しい成分を抽出した感じで高級な味がしそうです。

vigorousaさん (40代・男性)

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昆布のだしが効いていてなんだかおいしそうです

nanaco777さん (30代・女性)

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京都の熟成醤油を味わうと他の醤油が味気なく感じてしまうほどの風味が素晴らしいですよ。

悩んでるたーる人さん (40代・男性)

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