更新日:2022/09/14  回答期間:2016/07/14~2016/07/24

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釣った魚をお刺身にしたい!おすすめの刺身包丁を教えて下さい。

釣った魚をお刺身にしたい!おすすめの刺身包丁を教えて下さい。

旦那が釣りで釣ってきた魚を、美味しいお刺身にして食べたい。切れ味のよい、使いやすい包丁を教えて!

質問した人かっぴさん
(30代・女性)

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スタイリッシュなデザインで凄く使い勝手の良い包丁です。アジやヒラメをサクサクさばいてお刺身を作っています。とっても切れ味がよいです。

すしまんさん ( 40代 ・ 男性 )

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さすが名刀の極み関孫六さんの和包丁だけあって切れ味は最高ですね。

くろくろさん (40代・女性)

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包丁といえば堺。日本製なので安心です。お刺身には必須の関連備品も充実しているので選びました。

ぴょんきちさん (40代・女性)

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釣り師が持ってそうな豪快な包丁のようなイメージですね。

vigorousaさん (40代・男性)

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小さめのサイズなので小魚もきれいにさばけます。大きすぎないので細かい処理に向いています。

ぴぃぱりさん (40代・女性)

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あまり大きすぎず、これくらいから始めたらいかがでしょう。

hirokunkatsukunさん (40代・女性)

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本職さん向けではないので、扱いやすいステンレスですが、硬度とキレがあるのでとても使い勝手の良い包丁です。

ナオ’Sさん (40代・女性)

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芸術品としても美しい名刀の名を受け継いだ刺身包丁です。

ブサ男さん (40代・男性)

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鋼の包丁も良いけど、手入れがめんどくさいのでステンレスの包丁をおすすめしておきます。長さもなれるまでこれくらいが良いと思います。

SRXさん (40代・男性)

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カーボンセラミックなので匂いとかも気にならなさそう。

さなぎさん (40代・女性)

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スタイリッシュなデザインで凄く使い勝手の良い包丁です。アジやヒラメをサクサクさばいてお刺身を作っています。とっても切れ味がよいです。

すしまんさん (40代・男性)

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柔らかな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長くなっており、刃元から切っ先までを使い一気に引き切ることができます。刃の角度が鋭角なので、切れ味鋭く、刺身の切り口が美しく仕上がるのがいいです。

vvvvvvvvvvvvvvvさん (40代・女性)

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本格的な和包丁の5本セットです。うちにもセットでほしい

そらし9989さん (40代・男性)

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金気のないセラミックの包丁なので素材の味を壊さない。

ラッシーくんさん (40代・女性)

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