更新日：2021/04/19 回答期間：2018/07/20～2018/08/19
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料理の味に旨みを出す、おいしい出汁が出る「乾燥しいたけ」のおすすめを教えて下さい
お料理の味にうまみを出すために「乾燥しいたけ」を使いたい。味・香りのいい、煮物・鍋・すき焼き等にもおすすめの、干し椎茸が知りたい。
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肉厚などんこをか使っています。そのまま使ってもいいし、出汁もしっかりとでるので、お料理が見た目にも味にも深みがでて便利ですよ
ぴちゃんさん （40代・男性）
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やっぱり国産は安心感があります。熊本産の椎茸はフワッと香りも良いし、何より旨みが強いので、色々なお料理に活用できますよ。
すしまんさん （40代・男性）
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