更新日:2021/04/28  回答期間:2016/08/09~2016/08/19

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お出汁取りにはまっています。おすすめのお出汁用昆布、カツオ節を教えて

お出汁取りにはまっています。おすすめのお出汁用昆布、カツオ節を教えて

すごく美味しい出汁がとれたよ、っていうのを教えてください。

質問した人ぽん太97さん
(40代・女性)

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一度買っておけば、少ない量(大体10センチ角)でも十分使えます。コストパフォーマンスは抜群です。私はネットで見た方法で、かつお節との合わせだしを作っています。先ほど、昆布は10センチ程度と書きましたがかつお節は15グラム~20グラム程度あれば、1リットルのだし汁が作れますよ~

えいちあーるさん (40代・女性)

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最高級の天然羅臼昆布で、破れや曲がりがあるとはいえお出汁用なら十分だし、カットしてあるので使いやすいと思います

oltanaさん (40代・女性)

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これを使っていますが、この昆布で出汁をとると煮物やお鍋など旨みがしっかりと感じられて凄く美味しくなります。私はだしを取った後に昆布も食べます。

すしまんさん (40代・男性)

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あごは、日本海側でとれるトビウオのことです。トビウオは刺身で食べても美味しいですが、小骨が多いのでだしにする方がうまみを感じることができます。あごそのままの日干しをだしにするのはもちろん美味ですが、手間を考えるとだしのもとになっている方が使いやすいと思います。

ねこのポチさん (40代・女性)

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献上だし昆布です、白口浜産の天然真昆布なのでおいしい出汁がじゅわじゅわ~っとでちゃいますよ。

くろくろさん (40代・女性)

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たくさん入っていてかなり味の濃いだしが出るから。

はなはなさんさん (40代・男性)

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昆布だけでダシを取る方にオススメ。お得。

ラッシーくんさん (40代・女性)

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旨みはかつお節の良し悪しなので、ここは枕崎産の鰹本枯節がいいでしょう。味が違います。

パスタットさん (40代・男性)

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他を使ったことがないので比較できませんが、やはり利尻昆布が一番良いのではないでしょうか

ナオ’Sさん (40代・女性)

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50袋入りなので毎日の料理に使えて便利だと思う。

さなぎさん (40代・女性)

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かなり手軽に、美味しい出汁が取れますよ。一パックに小分けされているので、世話なく使用できます。カツオ節・サバ節・昆布等、良い出汁が取れる食材がいろいろと使用され、オール国産・無添加の安心感です。あらゆる料理に役立ちます。

みぃーさん (40代・女性)

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天然日高昆布、安定しておいしい出汁が取れます。

さんだばーさん (40代・男性)

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つまみが無い時に、これを口に含んで出てくる旨みを味わっています。お勧めのおいしい鰹節です。

ブサ男さん (40代・男性)

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味を比べて、用途により使い分けています。

にゃんちさん (40代・男性)

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切り出し昆布なので使いやすく、良いお出汁が出ます。

ぴぃぱりさん (40代・女性)

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昆布だしの一級品といえば利尻のこんぶです!!

ナポリナポリさん (40代・男性)

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北海道産で、粘りが多く、昆布のうまみが強くおいしいだしがとれます

ほのすけさん (40代・女性)

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かおりと甘みで上品なおいしさが生まれます。

hirokunkatsukunさん (40代・女性)

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国産のかつおだし。1袋入れるだけで料亭の味に近づきます。

ぴょんきちさん (40代・女性)

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