更新日:2021/04/07  回答期間:2019/05/18~2019/06/01

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保存食作りの参考に!イチオシの一冊はありますか?

保存食作りの参考に!イチオシの一冊はありますか?

手作りのジャムや、手作り調味料作りがしたい時、参考になる&作りたいレシピが多く掲載されているレシピ本が手元にあると重宝します。 イチオシの一冊を教えてもらいたいです。

質問した人みぃーさん
(40代・女性)

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ジャムやピクルスなどはもちろん燻製やソースも載っているので色々作るの楽しみになります!外国の方のレシピなので珍しいものもあって読んでいるだけでもワクワクしてきます。

りらくさん ( 40代 ・ 女性 )

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ジャムやピクルスなどはもちろん燻製やソースも載っているので色々作るの楽しみになります!外国の方のレシピなので珍しいものもあって読んでいるだけでもワクワクしてきます。

りらくさん (40代・女性)

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保存食作りが楽しくなる保存版的な一冊。調味料や常備おかずなど幅広く載っていて、道具や保存容器も1つ1つ丁寧に紹介してあり、保存の目安やポイントも載っているので、日々のお助けにもなりますよ。

すぴかさん (70代・女性)

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簡単に作れて、お弁当や毎日の食事に活躍するレシピがたくさん載っています。

michiさん (30代・女性)

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ストックできる常備菜ばかりなので、簡単につくれておいしいですよ。そのまま食卓にも、お弁当にも使えます

ぴちゃんさん (40代・男性)

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メニューが豊富で保存期間など詳しく載っているので選びました。

ミニー☆さん (50代・女性)

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ジャムや調味料が好きなので、私もこの本を読んでみたいと思いました。

ここりんさん (40代・女性)

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飛田和緒さんのレシピなので簡単でおいしいのでおすすめです。全体的におしゃれな雰囲気の本なので見ているだけでも楽しいですよ。

たんげとさん (40代・女性)

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おいしい燻製、プリザービングがありますので、お気に入りの方法で保存食が作れます。

一郎ちゃんさん (60代・男性)

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読者の人気を集めたらしく、スタンダードで作りたくなるようなものばかりです。

さんだばーさん (50代・男性)

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季節に応じたレシピが掲載されているので、作りたいものが見付けやすいと思います。

ちよ85さん (30代・女性)

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添加物もなく作れて、簡単なのがいいと思います。

ここあさん (40代・女性)

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これがとっても参考になりました。旬のフルーツを使って甘さを加減できるのでお好みのジャムをコスパ良く作れますよ。

すしまんさん (40代・男性)

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いろいろな保存食のレシピが編集されていて長く使えるのがいいと思いました。

PANDAさん (60代・男性)

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季節ごとの旬を取り入れた1冊なので、保存版ですよ。

悩んでるたーる人さん (40代・男性)

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簡単にできて、美味しい保存食のレシピ集で、参考になります

ほのすけさん (40代・女性)

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野菜・梅、果実、魚、常備菜、果実酒、調味料と、保存食の種類ごとに豊富なレシピが掲載されているので、おすすめの本です。保存食を上手に作るコツも解説されていて、初心者にやさしい本だと思います。

timegazerさん (50代・男性)

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瓶詰にしてしまえば長期保存可能なので参考にしてみては

nanaco777さん (30代・女性)

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