更新日：2022/09/22 回答期間：2016/06/21～2016/07/01
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煮物やだし巻き卵など、和食に大活躍してくれる「白だし」のオススメはありますか？
お煮しめやだし巻き卵を、茶色ではなく素材の色味を残したまま、美味しく味付けしたいと思い、白だしを使い始めました。お勧めがありましたら教えてください。
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薩摩産鰹節(節と本枯節)+利尻昆布+大分産椎茸で出汁をとり、化学調味料や～エキス等を含まない京出汁屋の白だしです！濃縮タイプなので、薄め方次第で万能な活躍ができて、お薦め♪
(〃⌒ー⌒〃)さん （40代・男性）
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